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山海食堂[美食] 第77节


    又过?了一会儿,应玲珑接到了桑宣宣的电话,她来和应玲珑讨论在宣山新?建温泉池的计划。
    宣山水源不少?,有瀑布、小河、滩涂,但没听说过?有温泉啊?
    桑宣宣语气轻快的说:“是没有温泉,就?是因为没有所?以才?要造一个。我都已经想好了,我打算和箫韶要一簇灵火,到时候埋在温泉池下,把水加热了不就?是温泉了吗?”
    这是生造一个温泉啊,应玲珑心生敬意,看来没有什么能阻挡桑宣宣把农家乐做大做强的决心,一开始她还?担心秋冬季节宣山景色不如往常,会不会影响客流量,原来桑宣宣已经想出对策了。
    “有什么需要我帮忙的吗?”
    桑宣宣:“等我建好了温泉池,你一定要来亲自体验一下,好让我看看有没有什么改进的地方。”
    应玲珑:“没问题!”
    第74章
    陈书欣和向荣提着大包小包的礼盒走进小区, 两个人谈了一年半的恋爱,这是向荣第一次正式见女方?家长。
    陈书欣忍不住嘱咐男友:“昨天我妈说要给咱们露一手,我心慌了一晚上。”
    女朋友没少和自己吐槽她妈做饭难吃, 难吃就算了,她还热爱下厨, 每次都兴致勃勃的给?大家“露一手”。
    向荣已经做好了准备, 坚定的说:“不管阿姨做成什么样, 我肯定都大吃特吃,保证让她高兴!”
    陈书欣震惊:“不不不,你千万别?这样。你的胃没有经过?锻炼,不能盲目自?信。”
    男友觉得是陈书欣夸张了。“现在网络上的菜谱那么多, 照着?做也不会难吃到哪儿去的。我可以帮阿姨下几个学做饭的 app。”
    陈书欣把头摇得像拨浪鼓:“菜谱是限制不了我妈的创意的,就算把材料都准备齐全,她也会加入一些意想不到的东西。如果材料还不齐的话,那就更可怕了。她会寻找一些替代?品,比如上次想做土豆丝炒肉, 家里没有土豆了, 我妈就把我中午吃剩下的薯条和肉炒在了一起,我在家都尊称她一句炼金术士。”
    向荣深吸了一口气, 一时半会竟然不知道说什么好。
    “不过?没关系!”陈书欣语气轻快, “我早就跟我爸妈铺垫好了,说你胃口小吃的少,所以你今天差不多吃两口就行了。”
    向荣松了一口气:“欣欣,你对?我真好。”
    两个人走到单元门边,正是中午吃饭的时间, 不断的有香味从各家的后厨飘出来。其中有一股浓烈的酸香,尤其勾人。
    陈书欣羡慕的说:“好香啊, 不知道是谁家的饭。”
    到了家门口,陈书欣敲开门,陈书欣的妈妈欣喜的上来拉她的胳膊:“欣欣,你们?回来了!”
    向荣说:“阿姨好,叔叔好。”
    陈爸陈妈齐声?答应,拉着?两个人往屋里走。陈书欣却一动不动,惊讶到:“我在楼下就闻到这股味儿了,还以为是谁家的,原来是我们?家的!”她嘴角不自?觉的上扬,要不是陈妈就站在旁边,她都想原地跳几下。嘴巴和胃不用受苦了,白做了这么久的心理建设。
    陈书欣往桌子上一看?,方?桌正中间摆着?自?家那个她再熟悉不过?的锅子,锅里却是她非常不熟悉的汤汁。
    “妈,今天中午咱们?打算吃什么呀?”
    陈妈把陈书欣拉到一边:“叫的外卖,火锅外卖,店名叫山海食堂。”
    她忧心忡忡的说:“我都没听?过?这个店,好像也不是火锅连锁店,都没有名气
    的。你爸上次跟朋友去吃了,回来说好吃,我们?这回才点的。闻着?味儿还挺香的,就是不知道尝起来怎么样。”
    陈书欣眼睛都亮了,陈妈不知道山海食堂,她知道啊,山海食堂最近在网上特别?火,连明星都推荐说好吃,她还打算和向荣一起抽个时间去那里吃饭呢。
    不过?当?着?妈妈的面,陈书欣却还要故作惋惜,保护陈妈的自?尊心:“其实我都跟向荣说了,他还挺期待能吃到你做的饭呢。”
    “你爸说未来姑爷第一次上门,不让我做饭,怕把人吓到了,非要点这个火锅外卖,我明明保证了我做菜的时候肯定不‘灵光一现’了。”陈妈委屈的小声?嘟囔。
    安抚了妈妈几句,陈书欣迫不及待的坐到了桌边,叫一边相谈甚欢的陈爸和向荣来吃饭。
    火锅外卖刚送到不久,不过?一些怕变质的菜还是被陈妈放进了冷藏层,汤锅是赶着?他们?回来的时间之前煮上的,现在已经沸腾了,咕嘟嘟的冒着?泡,那股让人胃口大开的酸香格外浓郁。
    陈爸一坐下来就说:“这是山海食堂新出的酸汤锅底,我还没吃过?呢,不过?闻着?就好吃。你们?两个也饿了吧,赶紧吃饭。”
    陈书欣迫不及待的说:“这汤应该能喝吧,我先盛一碗尝尝。”
    在汤锅里,陈书欣看?到了切块番茄和水腌酸菜,汤汁很清亮,飘着?些油花,光是闻着?味道,嘴巴里就开始分泌出口水来。
    盛了小半碗汤,陈书欣一喝,清新酸爽,而且这酸汤酸的柔和,酸的清透,不是那种味道重的让人皱眉头,又?靠咸味儿让食材入味的汤底。
    喝完这样一碗汤,本?来就很饿的陈书欣此刻更是胃口大开,感觉自?己能吃下一头牛。
    向荣喝了一碗也夸赞道:“确实好喝,用这汤涮鱼片,不会比外面的酸菜鱼差。”
    陈妈说:“有鱼片!这是一整个套餐,配菜不让自?选的。不过?还挺丰盛的,有鸡肉,牛肉,鱼片……都是咱们?能吃的。”在预定界面看?不到套餐具体每道菜的内容,陈妈还忐忑了好一会儿,生怕给?她送来的都是些难吃卖不出去的菜。
    不过?外卖员送到的菜看?着?就新鲜,鱼片和各种生鲜里的冰还没化,陈妈这才放心。
    下了一盘鸡肉,又?下了些耐煮的丸子,向荣主?动拿起笊篱,把片的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里,在汤汁里滚。
    鱼片煮老了容易碎,到时候在锅里找也找不到,这样煮能随时看?到鱼片的状态,熟了就能立马捞出来。
    透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白,肉边微微卷起来,像是一朵朵白色的浪花。
    向荣把煮好的鱼片分给?三人,又?下了一些。陈书欣看?他忙活不停,夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚,主?动送到向荣嘴边:“啊~张嘴。”
    向荣一口吃下,番茄和腌菜的酸香嵌到鲜甜滑嫩的鱼片中,料汁微辣,几种味道在口腔里蔓延开来,碰撞出名叫鲜美的火花。
    他嘴里嚼着?一片,还不停的连连点头:“真好吃!”
    陈妈也觉得这顿火锅滋味不错,先前是她小瞧了这个没什么名气的火锅店,人家还是有真功夫的,要不怎么能开店。
    看?着?翻滚的汤底,她开始思考:“这个汤底的酸是来自?于番茄和腌菜,咱家有番茄没有腌菜,不知道用酸奶能不能代?替?要是不行的话只能我来腌点菜了,腌菜用白菜还是芥菜?我是不爱吃这两种菜的,要不然我腌点油麦菜?”
    向荣握着?笊篱的手一僵,陈书欣和陈爸反应更大,齐刷刷的浑身一震。
    陈爸赶紧说:“自?己弄火锅多麻烦啊,还得收拾这一桌子配菜,切切片片的。要是馋了,咱们?直接在小程序上点上一份,多省事!”
    “是啊,”陈书欣赶紧附和道,“那个店特别?火爆,想去堂食都得排几个小时的队,咱们?现在在家连门都不用出就能吃到,占了大便宜了,应该多吃几回。”
    陈妈还想说什么,陈书欣赶紧提醒大家:“鸡肉熟了,快捞上来吧。”
    鸡肉切成小块,煮的很入味,陈书欣时刻关注着?锅里的每一个食材,生怕过?了火候。鸡肉一熟就被她发现,此刻依然滑嫩,鸡皮带着?韧,不管是蘸着?料汁吃还是干脆盛一碗汤,一边吃肉一边喝汤,都十分过?瘾。
    鸡肉吃完了还有牛肉,是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉,每条都是偏瘦带着?筋,上面还能看?到清晰的雪花纹路。等?下到锅里,这些纹路通通不见了,只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。
    酸汤最是解腻,放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去,没有一个人说吃腻了。
    但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时,陈爸伸手握住了他的手腕。
    “小向,我知道这火锅好吃,但是欣欣特地嘱咐过?,你胃口小,像你这样一下子吃这么多肯定是不行的,一会儿胃该难受了。”
    向荣愣住,和陈书欣交换了一个眼色。
    陈书欣干笑着?说:“是、是呢。你们?还记得挺清楚的。”
    陈妈也赶紧说:“你看?我都忘了这事了,欣欣特意嘱咐过?,不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了,估计你也没注意到自?己饱了吧,我看?你也吃了不少了,要不休息一会儿?消消食?”
    二老都用关切的眼神看?着?向荣,向荣骑虎难下,不得不违心的说道:“您这么一提醒,我感觉还真有点饱了。”
    说到最后几个字的时候,颇有些咬牙切齿的意味。
    向荣被迫下桌,临走前还幽怨的看?了陈书欣一眼。
    陈书欣愧疚了一小会儿,很快又?被火锅吸引了全部注意力?,重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口,好吃!还有鸭血,吸饱了汤汁,顺滑可口,爽而不腻。就连土豆片也超赞!甜甜糯糯的。
    空盘越来越多,陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐,整盘通通下到锅里。
    没想到这盘平平无奇的豆腐反而给?了她很大的惊喜,这似乎是冻豆腐,里面有很多密集的气孔,但质地又?很细滑,不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味,舌头一碾感觉就化开了。
    “爸、妈,你们?都来尝尝这个豆腐,又?吸味又?好吃!”
    三个人食指大动,吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着?饭桌,只能看?不能吃。
    偏偏那股香味还一个劲的往他鼻子里钻,馋着?他口水直流,太煎熬了!
    在陈书欣家待到晚饭前,听?闻陈妈这次是真的准备“露一手”,陈书欣连忙带着?向荣逃出来。
    向荣一个劲的看?手机,陈书欣也凑上去看?,发现他在找山海食堂的外卖小程序。
    “你要干嘛?”陈书欣问道。
    向荣:“我点火锅外卖,明天中午我必须吃到,还得吃到饱!你知道那种吃到一半,胃口都打开了,正在兴头上,生生被赶走不让吃的滋味吗,太不好受了。明天要是吃不到这顿火锅,我都睡不着?觉。”
    陈书欣笑的前仰后合,拍拍他的胳膊说:“你放心,我马上就给?我爸妈传递你胃口逐渐变大的好消息,保证你下次来我家吃饭可以吃得尽兴。”
    向荣想起自?己未来岳母席间提出的用番茄和酸奶煮酸汤火锅的金点子,心有余悸道:“不不不,我还是保持这个胃口小的人设吧,比较安全。”
    陈书欣斜睨了他一眼:“你怕什么?人类的生命力?是很强大的,你看?我到现在都没什么事。”
    向荣冷不丁的问道:“欣欣,你上次吃自?己做的醉蟹进了医院,真的是因为螃蟹不新鲜吗?”
    陈书欣:“呃……其实吧……当?时家里没有黄酒,我就用葡萄酒代?替了。”
    找到了!陈母的第二代?传人!
    向荣颤抖着?说:“我马上就学习做饭!以后家里的饭我承包了!”
    第75章
    火锅外?卖才上?架几天, 竟然就有了不菲的销量。
    要知道?应玲珑催着洞天
    镜上?架时,因为洞天镜懒的一个个写套餐里的配菜,小程序里不仅选不了?配菜, 想看一眼种类都不行。
    没想到大家对?山海食堂的信任已经达到了一个很高?的高?度,这种盲点也有这么多人买单。
    酸汤火锅上?架几天, 估计大家也吃腻了?。应玲珑最近从供应商那里弄来了?一批品质很?好的椰子, 准备上?架椰子鸡火锅。
    因为订购的量大, 供应商还送了?一些椰浆和椰蓉,应玲珑准备先做点小甜品吃,先来做一个香草椰奶冻!
    她把牛奶和椰浆放进小锅里小火慢煮,加入一个箨草荚, 让做出来的甜品能带着香草风味。
    看煮的差不多了?,再放吉利丁片搅拌均匀。
    金乌从应玲珑身边路过,问道?:“这是网店要上?架的新产品吗?”
    应玲珑摇头:“我闲着做来吃的,一会做好了?叫你们一起来尝尝。”
    金乌很?震惊的看着她煮奶的小锅:“用这个锅子?一起尝?”不是他夸张,这么大点的小锅做出来的东西, 应玲珑自己就能吃上?十?锅。
    应玲珑没好气的把他从厨房撵了?出去:“这是甜品!甜品能当饭吃吗?一人一碗尝尝就得了?。”
    “甜品当然可以当饭吃。”被推出厨房前, 金乌认真的说。
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