第103章


    于是便有了这个主意,做菜可以先炒糖,那做饮子想来也是可以的,还好,做出来是好的,没浪费这么多的糖。
    陆冬青等他做完了才开口:“加水时便觉着很香,味道和以前见过的汤汤水水都不一样,肯定能卖得好。”
    “真的?”乔穗满眼睛亮晶晶的,问道。
    “当然,我何时骗过你。”陆冬青笑道。
    那倒也是,乔穗满受到鼓励,又捣鼓起下一样来。
    小满:拿捏住了~
    第66章 取名
    热热的果茶香给了乔穗满信心,他还没想好这个叫什么饮子,想着既然是给酒楼做的,干脆都留到一会让方管事取名好了。
    乔穗满又环视了一圈摆在案上的瓜果,好些他没见过的。他想了想,还是拿起熟悉的木瓜,削皮清洗过后,切成小块放进木盘,和陆冬青说:“这个要捣成果泥。”
    陆冬青立刻应声:“嗯,我来,很快就好。”
    话毕拿起旁边的干净木棍一点点捣起来,木瓜较硬,若是乔穗满捣想来是吃力的,能给夫郎帮忙,他乐意的很。
    陆冬青捣木瓜泥的功夫,乔穗满也没闲着,又抓起一把茶叶,混进去一小把桂花干放在瓷片上小火慢慢烘,不多时茶香和桂花香便都烘出味儿来,转移进一旁的空瓷碗中,加进沸水冲泡,又融进去两颗糖,香茶桂花饮也做好了。
    这和他之前摆摊时卖的山茶花饮桂花饮做法相同,因此做起来也快,把茶叶渣和桂花渣滤出后,陆冬青也把两个木瓜肉捣完了。
    乔穗满笑眼弯弯:“刚刚好。”
    陆冬青同样高兴,他很喜欢乔穗满做饮子时的神情,认真专注,嘴巴还会微微抿起,但动作却利落干脆。往常在乔家给他打下手时就常常被他这副模样迷住,还被乔瑞丰笑话过。
    笑话就笑话吧,谁让夫郎又好看又能干,被调侃也无妨。
    “这是做木瓜渴水?”陆冬青问。
    “对,以前只见别人卖过,自己却还没做过呢。”乔穗满回答道。
    家里和山上都没有木瓜,想尝试也没机会,单独找果农买又太贵,不值当,因此一直没做过。
    说起来,果子制成的渴水他也只做过青梅和桃子两样,现在有机会尝试别的,自然要抓住机会。
    他把木瓜泥倒进锅里,同样小火慢慢熬着,期间使唤陆冬青又把杨梅洗干净,也捣出汁来,预备再做一样渴水。
    虽然跟管事说的是三样饮子,但是眼下还没到半个时辰,能多做点就多做点,不能让人觉得白请了他。
    一边熬木瓜果酱,乔穗满一边把绿豆洗干净放进砂锅里头,倒进半锅的水,在另一边灶台大火先煮着。
    木瓜酱熬好时豆儿水也开了,他连忙抽出几根柴火,转成小火继续熬。
    果酱盛进罐子里,乔穗满又舀水洗干净小锅,把陆冬青收拾好且已经把果仁去掉的杨梅水倒进锅里,还不忘星星眼夸奖道:“还好你在,省去许多功夫。”
    陆冬青满面春风,“还要做什么么?”
    “估摸着快到时间了,就先做这几样,你歇歇。”乔穗满笑着说。
    “我不累,那我给你弄火。”
    “好。”
    乔穗满站在灶台前,一下一下转着锅铲,陆冬青则蹲在一边给他调整火势,两人时不时对视一眼,眼里都是细碎的笑意。
    有心上人在身边,哪怕忙累也是开心的。
    杨梅水成了晶莹剔透的杨梅果酱,乔穗满同样倒进坛子里,没有立马封上,而是各取了一勺木瓜酱和杨梅酱,分别冲泡开。再往豆儿水里加进三勺糖,关火闷上一会。
    如此五样饮子便做好了,乔穗满把饮子整齐摆成一排,又把灶台收拾干净,方管事也回来了。
    “老远就闻着香味了,这是都做好了?”
    “管事,”乔穗满笑着回答,“做了五种口味,您试试?”
    方管事摸摸胡子,看着收拾整齐干净的灶台,满意地点点头,随手拿起一碗饮子闻了闻,说:“这是?”
    他拿的正是乔穗满最先做的饮子,似是觉得闻起来味道有些特别,喝了一口细细品味,诧异道:“妙啊妙啊!”
    乔穗满一颗心总算是完全放下,“这是用茶叶和糖一块炒了,又加了我从家里带来的干果片,煮开得的。”
    “你眼光不错,这茶叶可是咱方家最有名的正山小种,茶香醇厚而不苦涩,混上焦糖香,又有一丝酸涩清爽的味道,层刺分明不突兀,实在是不错!”
    方管事被这味道所折服,连连夸赞。
    “你说用了家里带来的干果片,难不成就是这酸爽味道的来源?”方管事问。
    茶叶和糖都不可能有这种味道,那自然只能是乔穗满所说的干果片了。
    “是的,是我家里嫂夫郎种的,用不完便晒干了存起来,昨儿想着也许能用上便带了些来。”
    乔穗满顺着他的话如实回答,却没有说明白究竟是什么果子晒成的。
    方管事是个人精,见人不愿意说他也就不问,“这个饮子时肯定要卖的,既然用上了你嫂夫郎晒的干果片,那这样吧,每筒饮子加一文,这加的就给你嫂夫郎了,你看如何?”
    乔穗满喜出望外,接下来这段时日他们不摆摊,码头活也不多,乔瑞丰和秦雨就少了收入,眼下这么一来,能帮他们消耗掉用不完的酸黄果干不说,还能卖钱,岂不是一举两得!
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