这日梅娘想去买书,可是在北市口逛了个来回,也没看到上次那个书摊。
倒是遇到一个首饰铺子正在做活动,把一些样式不时新的簪子镯子等物打折售卖,梅娘觉得实惠,就给武大娘和自己各买了一根银簪,给四个弟弟妹妹买的则是锁片,银三事,银鱼之类的小玩意。
果然女人一看到首饰就迈不动步,梅娘不知不觉挑了半天,全都买完才发现有些晚了,她赶紧付了银子往回走。
路过隔壁豆腐店,张二婶见了她,非要送她一盆豆腐,叫她拿回家去吃。
最近烧饼店生意好,连带着豆腐店也跟着沾光,张二两口子见了武家人都很是热情,时不时就送他们一些豆腐豆干之类的吃食。
当然武大娘也会经常给他们送些烧饼卤蛋之类的,街坊邻居,礼尚往来嘛。
梅娘端着豆腐进了屋,云儿见她回来,赶紧迎上来接过盆。
“娘,来瞧瞧我都买了什么?”
梅娘笑盈盈地看向武大娘,却发现武大娘正背对着她,低着头抹眼睛。
她一怔,问道:“娘,你怎么了?”
“没、没什么……”武大娘看向梅娘,勉强露出一丝笑容,“你怎么去了这么久?”
梅娘见她眼睛红红的,显然是哭过,更加奇怪了。
无论是原身的记忆,还是她这些日子的接触,她都一直以为武大娘是个坚强还有些泼辣的女人,真没想到她会因为什么事儿掉眼泪。
她看向弟弟妹妹,可是大家看到她望过来,都不约而同地避开视线,保持沉默。
这更让梅娘确定,刚才她不在家的时候,肯定是有什么事情发生了。
“娘,刚才有谁来过吗?”
“没——”武大娘下意识地就要否认,抬眼却碰上梅娘认真又冷静的眼睛。
她想起刚才发生的事,又是心痛又是恼怒,片刻之后才下定了决心。
“罢了,这事儿也瞒不住你,与其让你听到外头那些风言风语,还不如娘来告诉你!”
武大娘拉了梅娘坐下,沉声说道:“刚才是梁坤他娘来过,她跟我说……她说梁坤定亲了!”
梅娘还以为是出了什么大事,听武大娘这么一说,心里反而松了口气。
可是在武大娘看来,梁坤跟梅娘退亲还不到一个月,就跟别人定了亲,显然是早有预谋。
上次梅娘被退亲之后差点儿就死了,她真怕这次梅娘又做出什么傻事。
武大娘紧紧攥着梅娘的手,说道:“梅儿,你可要想开些,你别担心,娘会努力干活,给你备一份丰厚的嫁妆,以后让你嫁个更好的人家!”
梅娘心里感动,握住了武大娘的手。
“娘放心,我没事儿的。”她想了想,笑着加了一句,“上次是女儿犯傻,以后女儿不会再让娘跟着担心了。”
武大娘见她说得诚恳,这才稍稍放心。
想起方才梁母那小人得志的样子,她又气不打一处来。
“这姓梁的全家都不是好东西!想当年河间府大旱,梁坤他们一家三口逃难到京城,差点儿就饿死了,是你爹给他们吃烧饼,又帮他们寻落脚处,还帮他们找活儿干,又把你许给梁坤做媳妇,他们一家才在京城站稳脚跟,没想到你爹一死,他们就再也不肯搭理咱们一家,生怕被咱们赖上似的……”
提起陈年旧事,武大娘义愤填膺。
“如今梁坤巴上了一家好亲事,他娘就跑来跟我显摆来了,我呸!”
梅娘想起武大娘的火爆脾气,八卦之心就按不住了。
“娘,那你骂她了没有?”
“骂她?我恨不能拿擀面杖抽死她!”武大娘单手叉腰,怒冲冲地说道,“我就站在门槛那儿,把她祖宗八代都骂了一遍!”
武兴在一旁补充道:“娘,你不光骂人家祖宗了,你还骂梁坤以后就算生了儿子也没屁眼呢!”
梅娘忍不住扑哧一笑,武大娘不由得有些讪讪的。
“我骂的又没错!鹏儿,兴儿,你们俩是咱家的爷们儿,以后你们见了梁坤他们一家也要骂,记住了吗?骂不过就回来喊娘,娘去骂!”
梅娘忍住笑,把刚买的银饰拿出来。
“娘,别提那些糟心事了,您瞧瞧,我给您买了个银簪子呢!”
武大娘见了银簪,注意力就被吸引过去了。
“我一个寡妇,戴这东西干什么?你留着戴吧。”
梅娘早知道她会推辞,笑道:“我给自己也买了呢,娘你这个是牡丹花样的,我这个是梅花簪子。”
她一边说着,一边扬起手,把牡丹花银簪戴在武大娘的头上。
武大娘小心地摸了摸头发,脸上是掩不住的高兴。
梅娘把其他东西交给武鹏,让几个孩子分去,自己则挽起袖子,准备做饭。
如今天热,豆腐搁不住,这么一盆豆腐要是炖着吃,又没什么滋味,梅娘想了想,决定做脆皮豆腐。
制作脆皮豆腐的关键是炸豆腐生坯,梅娘把豆腐切成寸许长的片状,在豆腐表面挂一层糊,把豆腐一块一块下入,定型前不要搅动,防止粘连。
脆皮豆腐炸好后,就可以调味了。
第022章 胡椒猪肚鸡
考虑到大家口味不同,梅娘做了三种口味,一种是椒盐味碟,一种是把番柿,也就是后世的西红柿熬成酱,做成茄汁豆腐,还有一种是糖醋口味的。
炸豆腐的时候,那股特有的油香味就已经飘散了出来,等到三盘口味不同的脆皮豆腐摆上桌,孩子们更是看呆了。
没想到吃着没什么滋味的豆腐居然还有这么多做法,只闻着这香味就让人垂涎欲滴。
武兴第一个等不及了,他用筷子夹了块豆腐,蘸了少许椒盐放入口中。
外皮酥脆,内里细嫩,再配上椒盐的味道,咸香带着微微的麻,让人吃上一口就上瘾。
“好吃,这是我吃过最好吃的豆腐!”
武兴三口两口把豆腐咽下肚,又招呼武月和云儿一起吃。
云儿给武月夹了几块茄汁豆腐,嘱咐她慢慢吃别烫着。
武月虽然很想吃,可是听武大娘说心急吃不了热豆腐,就乖乖地捧着碟子,小嘴往豆腐上吹着气,等凉了再吃。
这时,外头响起一个熟悉的稚嫩声音。
“武奶奶,我要两个红糖烧饼!”
一听这声音,武月连碟子都来不及放下,就一溜烟跑了出去。
“虎妞,你来啦!”武月和虎妞向来要好,见了她十分高兴,“我二姐刚炸了豆腐,你要不要吃?”
虎妞一抬头,就看见了武月手里的碟子。
“这……是豆腐吗?”她歪着头,好奇地打量着脆皮豆腐。
她印象里的豆腐是白色的,滑溜溜的,有时候家里炖菜会放一些,吃着软趴趴的,也没什么滋味。
可是武月手中的豆腐却是金黄色的,被油煎过的外皮浸满了红通通的酱汁,散发着酸酸甜甜的诱人味道。
这怎么会是豆腐呢?
“真的是豆腐!我二姐说,这叫脆皮豆腐!”提起二姐,武月满脸都是骄傲,她夹起一块豆腐,送到虎妞嘴边,“你尝尝,可好吃了!”
虽然她自己还没吃,但是她对二姐的手艺就是这么自信!
虎妞试探着咬了一口,酥脆的外皮碎裂开来,豆腐独有的醇香混合着酸甜可口的番柿汁,立刻占据了整个口腔。
“好好吃的豆腐!”虎妞连红糖烧饼都不要了,紧紧抓着奶奶的衣角,“奶奶,我要吃这个豆腐!”
“豆腐有什么好吃的——”虎妞奶奶不以为然,待看到那碟脆皮豆腐立刻瞪大了眼睛,“这东西是豆腐?!”
梅娘在屋里听见,又盛出一碟豆腐端出来。
“虎妞喜欢吃吗?来这边坐下吃吧。”
见梅娘给的那一盘豆腐比武月那碟都多,虎妞奶奶十分不好意思。
“这怎么行,孩子尝尝就行了,再说还有红糖烧饼呢!”
这豆腐一看就是武家人自己做着吃的,她们哪好意思占人家便宜。
武大娘说道:“嫂子跟我们还客气什么?不过是一盘子豆腐罢了,孩子喜欢就让她吃嘛!”
虎妞听了,也不等自己奶奶推辞,大声喊着“谢谢梅姐姐,谢谢武奶奶”,就扑向了那盘脆皮豆腐。
梅娘想着孩子爱吃,因此把三种口味都各盛了一些出来,这会儿虎妞挥舞着一双长筷子,左一口右一口,吃得不亦乐乎。
“你这孩子可真是……”虎妞奶奶无奈,想了想便对武大娘说道,“正好我刚才买了两个猪肚,分你家一个。”
对于这个时代的人来说,猪内脏既不好吃,又难收拾,因此多是穷苦人家图便宜才会买它,虎妞奶奶就是贪图猪肚便宜,才买了两个。
武大娘知道她是不好意思白吃自家的东西,再说街坊邻里互相送些新鲜菜果很寻常,就爽快地答应了。
武大娘一边卖着烧饼,一边跟虎妞奶奶聊了会儿,等虎妞吃完豆腐,祖孙俩才回家。
梅娘出去收拾桌子,才拿起盘子就听见几个欢快的声音。
“梅姐姐,我们来啦!”
“梅姐姐,今天还有樱桃果酱吗?”
“梅姐姐,我要吃肉馅烧饼!”
梅娘抬头看去,只见何庆和几个小学生蹦蹦跳跳地跑了过来。
何庆一看到她就满脸放光:“梅姐姐,今天先生又夸我了!”
梅娘一眼就看穿了他那点儿小心思,忍不住笑了。
“好啊,快坐下歇歇,梅姐姐给你们拿好吃的。”
“噢,有好吃的喽!”
一听说有好吃的,孩子们争抢着坐下。
还好梅娘图省事,把那一盆豆腐都炸出来了,这会儿弟弟妹妹们已经吃完,她把剩下的都端出来,又泡了一壶樱桃果茶,给何庆他们吃。
何掌柜等家长们也不可能干看着,你买些把子肉,我买些馅饼,他买些小菜,大家团团围座,直接来了个亲子聚餐。
几个不住在附近,只因为孩子要买樱桃果酱才绕远过来的家长,吃了武家烧饼店的各种吃食,顿时惊为天人。